Ristorante Steakhouse Ceralacca Bari presenta “Murat”, Primitivo in purezza di Gioia del Colle. Selezione Ceralacca a tiratura limitata e con bottiglie numerate.
“Di bella presenza, con un carattere sanguigno, impetuoso e galante. Un vino che mira dritto al cuore. Un lampo rosso che lascia traccia del primitivo ardore in ogni goccia di cui si empie il calice”.
Vino prodotto da vecchi cloni di primitivo. Grazie alla raccolta manuale vengono impiegati i grappoli migliori che macerano per 15/20 giorni in contenitori in acciaio inox. La fermentazione alcolica avviene grazie ai lieviti indigeni. Tutto ciò contribuisce ad esaltare tipicità e fragranza del frutto.
Anno 2015 – 15%Vol. –
CERALACCA – Bari
ABOUT US
STILE..
QUALITA’ e RICERCATEZZA
ECCELLENZE ITALIANE
Ristorante Steakhouse Ceralacca Bari nasce nel 2015 con l’intento primario di promuovere le eccellenze italiane, in quanto uniche ed autentiche promotrici del Made in Italy nel mondo. Selezionare prodotti d’eccellenza, e renderli maggiormente godibili con accostamenti e abbinamenti culinari semplici e naturali, ecco la nostra mission!
ALTA GASTRONOMIA ITALIANA
L'ITALIA DEL GUSTO
L’idea è quella di cercare, fra le centinaia di prodotti italiani, i prodotti più fedeli alle nostre tradizioni, i sapori ed i gusti più autentici, quelli che rimandano direttamente ai nostri allevamenti, alle nostre campagne, alle nostre splendide vallate.. Vere e proprie eccellenze da gustare, rese uniche dal ritmo lento e costante delle stagioni e da metodi di conservazione tradizionali.
lacca
RISTORANTE
Primi e secondi di qualità
Cura nella scelta delle materie prime, selezione di ingredienti provenienti esclusivamente dal nostro territorio, ricerca sistematica di prodotti di assoluto pregio e attenzione scrupolosa al dettaglio nelle preparazione di ogni piatto…
Questi i punti di forza del ristorante Ceralacca Bari.
VINERIA
OLTRE 600 ETICHETTE
Una carta vini di assoluto rispetto quella del Ristorante Norcineria Ceralacca Bari, rivolta a privilegiare le principali etichette che hanno segnato la storia vitivinicola italiana.. Piu’ di 600 etichette fra vini Rossi, bianchi, rosè.. fruttati, aromatici, intensi, secchi, dolci, eleganti, vellutati, potenti, armoniosi, profondi, invecchiati, d’annata. Una selezione ricchissima..da gustare in pieno..e da abbinare con il giusto consiglio giusto e competente di Carmine Saracino, Sommelier professionista e socio dell’Associazione Italiana Sommelier Bari.
Ceralacca è inoltre l’unico locale a Bari convenzionato con l’Associazione Italiana Sommelier…. Per tutti i Sommelier AIS applichiamo dunque il 10% di sconto sui vini
STEAKHOUSE
Prodotti d'eccellenza
Selezione di wagyu Kobe marezzatura A5, entrecote di Angus Argentino, bistecca di sashi finlandese selezione Gold , pichana di Rubia Gallega spagnola, diaframma di cavallo, brasato di asino e filetto di zebra..
Sono solo alcune delle specialità di carne offerte da Ristorante Steakhouse Ceralacca.
TARTUFERIA
PASSIONE E GUSTI AUTENTICI
Tra le eccellenze enogastronomiche valorizzate e promosse da Ristorante Steakhouse Ceralacca, spicca il tartufo, una materia prima di assoluta qualità in grado di regalare intense ed inebrianti esperienze di gusto. Ceralacca seleziona i prodotti più autentici e li propone a tutti gli amanti della buona tavola. Una continua selezione e ricerca della bontà assoluta, una garanzia espressa attraverso un intenso lavoro di selezione di produttori certificati che rispettano la natura e il territorio.
FESTEGGIA AL CERALACCA
Ristorante Steakhouse Ceralacca Bari è la location ideale per cene di coppia, in compagnia o di lavoro,
feste, compleanni, lauree, cresime, anniversari e in tutte le tue occasioni speciali.
Info e prenotazioni al numero 080.918.62.94
Carmine
IL PATRON
``Mi sono sempre riconosciuto in un pensiero di T.Jefferson: Non è il benessere né lo splendore, ma la tranquillità e il lavoro, che danno la felicità``.. E' questa la filosofia che mi ha portato a realizzare il Ceralacca``
Greta
RESPONSABILE CUCINA
``La vita ha due doni preziosi: la bellezza e la verità. La prima l'ho trovata nel cuore di chi ama, la seconda nella mano di chi lavora``
OUR
TEAM
THE BEST STAFF
OUR
GALLERY
AMAZING WORK
NTS
Ristorante Steakhouse Ceralacca Bari
Da Ceralacca puoi decidere fra: semplice degustazione di salumi, formaggi e vini d’eccellenza, una cena sfiziosa e veloce con piatti scelti fra le diverse proposte alla carta e i variegati menù giornalieri a discrezione dello chef, oppure optare per un abbondante cena di lavoro o di coppia ad esempio, con primi e secondi maggiormente elaborati e una grande varietà di contorni, dolci e frutta.
Aperitivo ceralacca bari
L’aperitivo è il momento per eccellenza…Poche ore in compagnia per scrollarsi di dosso tensioni e stress accumulati in mattinata, e per prepararsi a godere del relax o dello svago della serata. Cocktail, vini o dissetanti analcolici, e stuzzicherie varie fanno dell’aperitivo Ceralacca il momento ideale per staccare la spina..
Sull’aperitivo..
“Ogni volta che un uomo pronuncia la parola “apericena” un padre muore seduto a tavola su un piatto di maccheroni al sugo”
Apericena time
…metti una serie abbastanza variegata di stuzzichini, assaggi e piccole porzioni di piatti diversi, prevalentemente salati, accompagnati da cocktail o vini leggeri, ma con porzioni abbondanti, tali da rappresentare un’alternativa vera e propria alla cena tradizionale..
Visita la nostra pagina Facebook del Ceralacca Bari ..e sarai aggiornato costantemente sui nostri ricchissimi apericena..
Le cene del Ceralacca
La cena del Ristorante Norcineria Ceralacca Bari è totalmente ispirata all’amore per il buon cibo e alla passione per la buona cucina, con piatti originali e ricercati e con le eccellenze italiane sempre in primo piano. Prodotti, pietanze, ingredienti e sapori in grado di rendere questo momento speciale e unico, con la semplicità e l’originalità che la tradizione italiana racchiude in se.
ORARIO DI APERTURA A CENA
DAL MARTEDÌ – ALLA DOMENICA – 20:00 – 01:30
- + Ceralacca choice
-
Ristorante Steakhouse Ceralacca Bari
Da Ceralacca puoi decidere fra: semplice degustazione di salumi, formaggi e vini d’eccellenza, una cena sfiziosa e veloce con piatti scelti fra le diverse proposte alla carta e i variegati menù giornalieri a discrezione dello chef, oppure optare per un abbondante cena di lavoro o di coppia ad esempio, con primi e secondi maggiormente elaborati e una grande varietà di contorni, dolci e frutta.
- + Aperitivi
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Aperitivo ceralacca bari
L’aperitivo è il momento per eccellenza…Poche ore in compagnia per scrollarsi di dosso tensioni e stress accumulati in mattinata, e per prepararsi a godere del relax o dello svago della serata. Cocktail, vini o dissetanti analcolici, e stuzzicherie varie fanno dell’aperitivo Ceralacca il momento ideale per staccare la spina..
Sull’aperitivo..
“Ogni volta che un uomo pronuncia la parola “apericena” un padre muore seduto a tavola su un piatto di maccheroni al sugo”
- + Apericena
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Apericena time
…metti una serie abbastanza variegata di stuzzichini, assaggi e piccole porzioni di piatti diversi, prevalentemente salati, accompagnati da cocktail o vini leggeri, ma con porzioni abbondanti, tali da rappresentare un’alternativa vera e propria alla cena tradizionale..
Visita la nostra pagina Facebook del Ceralacca Bari ..e sarai aggiornato costantemente sui nostri ricchissimi apericena..
- + Ceralacca Dinner
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Le cene del Ceralacca
La cena del Ristorante Norcineria Ceralacca Bari è totalmente ispirata all’amore per il buon cibo e alla passione per la buona cucina, con piatti originali e ricercati e con le eccellenze italiane sempre in primo piano. Prodotti, pietanze, ingredienti e sapori in grado di rendere questo momento speciale e unico, con la semplicità e l’originalità che la tradizione italiana racchiude in se.
ORARIO DI APERTURA A CENA
DAL MARTEDÌ – ALLA DOMENICA – 20:00 – 01:30
Our
MOMENTS
MOMENTI CERALACCA
CES
Ristorante Ceralacca Bari
Da Ristorante Steakhouse Ceralacca Bari puoi ordinare direttamente la tua cena a domicilio.. anche in questo caso potrai decidere fra una semplice degustazione di formaggi e salumi di qualità e vini d’eccellenza, o optare per un pranzo sfizioso e veloce con piatti scelti fra le diverse proposte alla carta e i variegati menù giornalieri a discrezione dello chef, a cui si aggiungono una grande varietà di contorni, dolci e frutta…direttamente a casa tua!
Orario di apertura
Dal Martedì – alla Domenica – 18:30 – 00:30
Giorno di chiusura il Lunedì
Enoteca ceralacca bari
Ceralacca Bari è anche una fornitissima enoteca in cui poter acquistare (anche on-line) vini italiani ed esteri delle migliori etichette e delle principali aziende vitivinicole del territorio. Una selezione attenta e accurata di vini, anche di pregio, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.
- + Eccellenze a domicilio
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Ristorante Ceralacca Bari
Da Ristorante Steakhouse Ceralacca Bari puoi ordinare direttamente la tua cena a domicilio.. anche in questo caso potrai decidere fra una semplice degustazione di formaggi e salumi di qualità e vini d’eccellenza, o optare per un pranzo sfizioso e veloce con piatti scelti fra le diverse proposte alla carta e i variegati menù giornalieri a discrezione dello chef, a cui si aggiungono una grande varietà di contorni, dolci e frutta…direttamente a casa tua!
Orario di apertura
Dal Martedì – alla Domenica – 18:30 – 00:30
Giorno di chiusura il Lunedì
- + Enoteca al dettaglio
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Enoteca ceralacca bari
Ceralacca Bari è anche una fornitissima enoteca in cui poter acquistare (anche on-line) vini italiani ed esteri delle migliori etichette e delle principali aziende vitivinicole del territorio. Una selezione attenta e accurata di vini, anche di pregio, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.
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Services
SERVIZI CERALACCA
CERALACCA BARI
EVENTI & NEWS
AMAZING LIVE SHOW - Ceralacca Night
DICONO DI NOI
“ Soddisfacente ed intrigante ”
Sono stato in questo locale con amici incuriosito dal nome particolare: locale molto bello, dal design tradizionale e questo mi ha subito colpito; i titolari molto cordiali; buonissimi i formaggi e soprattutto il tagliere di salumi di selvaggina, distinguersi è sempre originale e molto bello...! Bravi continuate così ci ritornerò di sicuro 🙂👍🏼
Pierpaolo A.
notizie dal web..
“ Accogliente e di buon gusto ”
Ci siamo ritornati e la sensazione è sempre piacevole. Ambiente accogliente, profumi che ti inebriano, sembra di entrare in un santuario in cui sono custoditi i migliori salumi, formaggi, prosciutti, vini della nostra Italia. Forse è per questo che al locale hanno voluto che dare il nome Ceralacca, a sottolineare che sono prodotti ricercati e doc. Consigliatissimi i panini, la stracciata e i taglieri. Ottima la carta dei vini come ottima è il rapporto qualità prezzo
Lelesmart
..about Ceralacca
“ Carino e molto gentili ”
Si tratta di una norcineria-vineria nel centrale quartiere Madonnella. Ottime le patate ripiene, perfetto lo stinco, per il quale occorre oltre mezz'ora. Buoni gli sfilacci di maiale. Il vino - a parte qualche bottiglia pretenziosa - ha ricarichi onesti. L'ambiente è raccolto ma informale.
Alberto Bari
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DOVE SIAMO
Via Abbrescia, 95 – BARI
CONTATTACI
Tel. 0809186294 - email: ceralaccabari@gmail.com